• Kiels erste Crêperie

    Café & Bistro am Blücherplatz

Winterzeit im Blé Noir:
ab sofort wieder Moules Frites - Miesmuscheln
& Fondue Savoyard - Französisches Käsefondue.
Gegen Vorbestellung und mit viel Glück auch spontan!
Und dann ist auch schon Weihnachten. Und Adventsbrunch.
Am 2. & 4. Advent 2022 tischen & tafeln wir festlich auf, für 35,00 p.P festlich frühstücken.


Team-Time im Blé Noir

Was dem Einen sein Retter-T-Shirt ist dem Andern sein Personal.
Annika, Arthur, Aurelia, Clara, Carla, Dorin, Feo, Joanna, Kieliana, Marko, Mergim, Nermeen, Rae, Sashi & Svea heißen die wunderbaren Mitarbeiter des Blé Noir, die für den Monat Dezember den Mittagstisch zusammengestellt haben, So vielfältig ihre Herkunft ist, so vielfältig ist auch ihr Mittagstischauswahl – und vielleicht lassen sich damit ja nicht nur hungrige Mäuler, sondern auch die Löcher der Vergangenheit stopfen.


WICHTIG!
Neue Öffnungszeiten im Winter

Montag          10:00-14:00
Dienstag         Ruhetag
Mittwoch       Ruhetag
Donnerstag   10:00 - 22:00
Freitag            10:00 - 22:00
Samstag          10:00 - 22:00
Sonntag         10:00 - 18:00

SPECIAL: AM NIKOLAUS TAG IST AB 15:00 geöffnet!

>> Download des aktuellen Infoflyers Winter 2022



Bonjour...


Hätten Sie’s gewusst? Was eine Galette ist? Und dass das schmeckt und richtig satt macht? Langsam setzt sich in Deutschland diese besondere Gastronomieform durch, die in Frankreich untrennbar mit dem Alltag verbunden ist: die Crêperie; ein Lokal, in dem süße und herzhafte Crêpes die Speisekarte bestimmen, mit der bretonischen Variante, den Galettes. Seit 2011 erfahren immer mehr Menschen in Kiel und um Kiel herum, dass ein Crêpe mehr ist, als nur ein dünner Pfannkuchen mit Nutella auf dem Jahrmarkt.

Die Karte des blé noir ist so klassisch und außergewöhnlich zugleich, wie man es von einer Original Crêperie erwarten kann – très francais – mit süßen Crêpes mit Karamell und gesalzener Butter, Kastaniencreme oder bretonisch mit Apfelspalten und Calvados. Und natürlich den Galettes aus dunklem Buchweizen, dem blé noir: mit Frühstücksspeck, Spiegelei morgens ein guter Start in den Tag; mit Ziegenkäse, Honig und Rotwein-Zwiebelkonfit der perfekte Ausklang am Abend. Spezialitäten wie Terrine Campagnarde, Zwiebelsuppe und andere kleinen Gerichte der gehobenen Bistroküche runden die Karte ab. Bleibt noch zu erwähnen, dass die verwendeten Produkte überwiegend aus biologischem Anbau stammen oder direkt aus Frankreich bezogen werden. Très bien!